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物料概述
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。是當前無公害、綠色、有機食品中*的保健食品。
紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質及膳食纖維等。復水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。。
產(chǎn)品介紹
紫薯全粉帶式干燥機是將所要處理的物料通過適當?shù)妮o料機構均勻的分布在輸送帶上,輸送帶通過一個或幾個加熱單元組成的通道,每個加熱單元均有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng),每一個通道有一個或幾個排濕系統(tǒng),在輸送帶通過時,熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料,從而使物料能均勻干燥。
將所要處理的物料通過適當?shù)妮o料機構,如星型布料器、擺動帶、粉碎機或造粒機、分布在輸送帶上,輸送帶通過一個或幾個加熱單元組成的通道,每個加熱單元均配有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng),每一個通道有一個或幾個排濕系統(tǒng),在輸送帶通過時,熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料,從而使物料能均勻干燥。
特點
1、可以調節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得干燥效果。
2、設備配置靈活,可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
3、操作靈活,濕物料進入機內后,干燥過程在*密封的箱體內進行,勞務條件較好,避免粉塵的外泄。
4、干燥物料隨同傳送帶移動時,物料顆粒間的相對位置比較固定,具有基本相同的干燥時間,對于物料色澤變化或含水率要求均勻的某些干燥過程來說,非常適合,此外,物料在設備里受到的振動和沖擊很輕微,物料顆粒不易破碎,因此也適合干燥某些不允許破碎的物料。
5、不僅可以對物料進行干燥,有時還可對物料進行培烤,熟化或冷卻等處理操作。
6、分風裝置,使熱風分布更加均勻,確保產(chǎn)品品質的*性。
7、結構簡單,安裝方便,能長期運行,發(fā)生故障時,可進入箱體內部檢修,維修方便。
適應物料
紫薯全粉帶式干燥機能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等農副產(chǎn)品、蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn),同時能大限度的保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成份及顏色等。
性能特點
??干燥面積、風壓、風量、干燥溫度網(wǎng)帶運轉速度均可調節(jié).以適應物料的特性及品質要求。
??可根據(jù)物料特點,采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。


技術參數(shù)
| 型號 | DW3-1.2-8 | DW3-1.2-10 | DW3-1.6-8 | DW3-1.6-10 | DW3-2-8 | DW3-2-8 |
| 單元數(shù) | 4×3 | 5×3 | 4×3 | 5×3 | 4×3 | 5×3 |
| 帶寬(m) | 1.2 | 1.6 | 2 | |||
| 干燥段長(m) | 8×3 | 10×3 | 8×3 | 10×3 | 8×3 | 10×3 |
| 鋪料厚(mm) | 10-80 | |||||
| 使用溫度(℃) | 50-140 | |||||
| 蒸汽壓力(Mpa) | 0.2-0.8 | |||||
| 蒸汽耗量 (kg/h) | 360-600 | 420-720 | 450-840 | 480-960 | 480-960 | 630-1350 |
| 換熱面積(m2) | 816 | 1020 | 1056 | 1320 | 1344 | 1680 |
| 干燥強度水/h | 150-450 | 220-550 | 240-600 | 280-750 | 280-750 | 350-900 |
| 風機數(shù)量 | 14 | 17 | 14 | 17 | 14 | 17 |
| 內機總功率(kw) | 30.8 | 37.4 | 42 | 51 | 56 | 68 |
| 設備總功率 (kw) | 35.3 | 41.9 | 46.5 | 55.5 | 60.5 | 72.5 |
| 外形尺寸(L×W×H) | 9.77×2.2×4.5 | 11.77×2.2×4.5 | 9.77×2.6×4.7 | 11.77×2.6×4.7 | 9.77×3.06×4.9 | 11.77×3.06×4.9 |
| 總重 kg | 4800×3 | 5780×3 | 5400×3 | 6550×3 | 6350×3 | 7800×3 |
注:圖中所示蒸發(fā)水量視物料干燥溫度,鋪料厚度及停留時間而定。